Миндальное молоко

Миндальное молоко

Ингредиенты

Миндаль - 100 г
Вода кипяченая - 1,2 л

Способ приготовления

Изначально необходимо снять с миндаля кожицу. Это делается очень легко: нужно буквально на пару минуть залить ядра орехов кипятком. После истечения времени слить воду и очистить кожицу, она снимается довольно просто. Очищенный миндаль в идеале измельчить в ступке, но т.к. этот процесс довольно кропотливый я упростила вариант: измельчила с помощью электрокофемолки. Измельченный миндаль выложить в кастрюльку и понемногу добавляя кипяток, размешивать получившуюся массу и так до тех пор , пока не вольете всю воду (это необходимо делать для отдачи миндаля своего аромата). Готовое молоко процедить через марлю, поставить в холодильник остывать.

Как и с чем подавать

Подать к столу охлажденным.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх