Киш по-лотарингски

Киш по-лотарингски

Ингредиенты

Мука пшеничная - 175 г
Масло сливочное (маргарин) - 90 г
Вода (холодная) - 3 ст. л.
Соль -
Перец -
Бекон (тонкие ломтики) - 6 шт.
Сливки - 300 мл
Яйцо (крупное) - 2 шт.
Мускатный орех - щепотка

Способ приготовления

Масло предварительно нарежь на кусочки.Положи его в миску вместе с мукой и солью.Растирай,пока смесь не станет похожа на хлебные крошки.Добавь в миску немного воды.Меси тесто,пока не перестанет прилипать к стенкам миски и его можно будет скатать в шар. Раскатай тесто скалкой в тонкую круглую лпёшку.Уложи лепёшку в форму , в середине несколько раз проткни вилкой тесто,а края выровняй (подогни) вдоль края формы.тЕПЕРЬ ГОТОВЬ НАЧИНКУ.сРЕЖЬ КОРКУ С БЕКОНА.нАРЕЖЬ БЕКОН НА МАЛЕНЬКИЕ КУСОЧКИ И СЛЕГКА ОБЖАРЬ ИХ НА СКОВОРОДЕ. Взбей в миске яйца и сливки,добавь соли,перца и ореха. Распредели кусочкибекона по поверхности лепёшки и залей яичной смесью. Поставь пирог в духовку и запикай в течении 30 минут, температура духовки 200

Как и с чем подавать

Это блюдо подают как в горячим,так и в холодном виде, с овощным салатом или с зеленью! Приятного Апеттита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх