Вареники з чорносливом і горіхами

Вареники з чорносливом і горіхами

Ингредиенты

Яйцо - 1 шт.
Вода - 1/2 стакана
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1\3 ч.л.
Дрожжи - 20 г
Мука - 400 г
Творог - 250 г
Сахар - 2 ст.л.
Яичный желток - 1 шт.
Соль - 1\3 ч.л.
Чернослив - 5 шт.
Сметана - 250 мл
Сахар - 3 ст.л.
Грецкие орехи - 1/2 стакана

Способ приготовления

У воді розчиняємо цукор, сіль. Злегка підігріваємо. Додаємо дріжджі, муку і замішуємо тісто. Залишаємо у теплому місці на 30 хвилин. Тим часом готуємо начинку: розтираємо сир з жовтком, цукром, сіллю, порізаним запареним чорносливом. Для заливки горіхи злегка підсмажуємо і подрібнюємо. Розмішуємо з цукром і сметаною. Тісто розкачуємо товщиною 0,3 мм розрізаємо на квадратики, накладаємо начинку і формуємо вареники. Нехай постоять 5-7 хвилин. Відварюємо у посоленому окропі 3-4 хвилини. Викладаємо у глиняні горщечки, заливаємо заливкою і випікаємо у духовці 10 хвилин. Смачного!

Как и с чем подавать

Подавати гарячими.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх