Торт "Снежная горка"

Торт "Снежная горка"

Ингредиенты

Сметана - 800 мл
Сахар - 6 ст.л.
Печенье для тирамиссу - 200 г
Кофе растворимый - 2 ч.л.
Коньяк - 2 ст.л.
Киви - 2 шт
Банан - 2 шт
Желатин - 15 г
Печенье - 5 шт
Желе клубничное - 1 упаковка
Клубника - 200 г
Загуститель для сливок - 1/2 упаковки

Способ приготовления

Растворить кофе в 100мл кипятка. Добавить коньяк. Плотно уложить печенье на дно формы, предварительно обмакнув в кофе. Выложить остальное печенье в форме по кругу (это печенье не надо обмакивать в кофе). [img]http://img64.imageshack.us/img64/9941/tortizpech2.jpg[/img] 700мл сметаны смешать с 5 ст.л. сахара. Бананы и киви почистить и нарезать маленькими кубиками. Добавить фрукты к сметане. Добавьте в сметанную смесь желатин, согласно инструкции на упаковке. Вылейте сметанную смесью в форму. [img]http://img571.imageshack.us/img571/404/tortizpech3.jpg[/img] Сверху посыпьте поломанным на мелкие кусочки печеньем «Дніпро». Поставьте в морозилку на 1-2 часа. [img]http://img210.imageshack.us/img210/9118/tortizpech4.jpg[/img] Сделайте желе, согласно инструкции на упаковке. Когда сметанная масса затвердеет, вылейте остывшее желе в форму и поставьте в морозилку еще на 1-2 часа. Когда торт застынет, срежьте торчащие части печенья. [img]http://img192.imageshack.us/img192/5341/tortizpech5.jpg[/img] Переверните торт на блюдо. [img]http://img94.imageshack.us/img94/747/tortizpech6.jpg[/img] 100мл сметаны смешайте с 1 ст.л. сахара и закрепителем сливок. Когда сметана загустеет, заполните ею кулинарный шприц и украсьте торт. На торт выложить половинки вымытой и высушенной клубники. Подавать только охлажденным.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх