Торт "Машинка"

Торт "Машинка"

Ингредиенты

Мука - 160 г
Кефир - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Маргарин - 70 г
Сода - 0,75 ч.л.
Кефир - 150 г
Молоко - 1 л
Сахар - 320 г
Мука - 100 г
Яйцо - 2 шт.
Ванилин -
Шоколад - 50 г
Масло сливочное - 100 г
Сахарная пудра - 500 г

Способ приготовления

Приготовьте тесто для бисквита. Когда будет готов бисквит дайте ему время остыть. Затем вырежьте форму машинки. Приготовьте крем: взбейте сливочное масло затем не переставая взбивать влейте сгущенное молоко. Нарежьте фрукты. Когда сделаете макет машинки можно прослаивать кремом и фруктами. Лучше дать тортику ночь пропитаться в холодильнике. Приготовьте мастику для покрытия торта из жевательного зефира. Возьмите 200 г жевательного зефира и примерно 400 г сахарной пудры (просеянной), 1-2 ст.л. кипяченой воды. Выложите зефир в тарелочку и полейте сверху 2 столовыми ложками воды в которых уже разбавлен краситель нужного вам цвета. Поставьте в микроволновую печь на полторы минуты. Достаньте из микроволновки и начните размешивать смесь ложкой, постепенно добавляя просеянную сахарную пудру. Когда ложкой будет мешать тяжело, насыпьте сахарную пудру на стол и продолжайте вымешивать мастику на столе. Вымешивайте до тех пор, пока она не приобретёт гладкую упругую консистенцию. Но следите за тем, чтобы мастика не стала слишком твёрдой, иначе она будет трескаться на готовом изделии. Вот и всё, мастика готова. Теперь украшайте машинку по своему желанию.

Как и с чем подавать

Как сладкое на праздничный стол (День рождения) к чаю, кофе, какао.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх