Маффины могут быть не только сладкими, но и вполне нейтральными на вкус – с картофелем, беконом, сыром, зеленью. Выбирайте начинку по своему желанию.
Рогалики с варенной сгущенкой
На водяной бане растопить маргарин.
Муку высыпать в глубокую миску. Туда вылить растопленный и остывший маргарин. Слегка перетереть в крошку. Затем добавить сметану и замесить тесто.
Хорошо вымешать тесто и положить тесто в холодильник часа на 1-1,5.
Затем разделить тесто на равные части и скатать шарики. Каждый шарик тонко раскатать. Разрезать на треугольники. Выложить на них варенную сгущенку( но не много , иначе вытечет при выпечке). Края треугольника завернуть вовнутрь, скатать рогалить и чуть прижать.
Выпекать в духовке при температуре 200 градусов минут 20-25.
Противень застелить бумагой.