Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Двойнын мафффины со штрейзелем и клубникой
Клубнику мелко нарезать.
Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром.
Не выключая миксер, ввести яйца и тонкой струйкой влить кефир.
Просеять муку, разрыхлитель, соду, ванилин, соль и ввести в тесто. Хорошо перемешать до однородной массы. Добавить клубнику и аккуратно перемешать.
Разделить тесто на две части, в одну добавить растопленый черный шоколад, перемешать. Разложить тесто по формочкам.
Для штрейзеля : соединить в миске все ингредиенты и перемешать до образования мелкой крошки. Посыпать крошкой маффины.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке 35-40 минут.