Нежная запеканка с яблоками и рисом

Отварить рис в подсоленной воде, остудить. Пока рис варится режем яблоки, выкладываем на смазанную растительным маслом форму, посыпаем сахаром и ставим в духовку при 220 градусах на 20 минут. Потом достаём форму из духовки, засыпаем отваренным рисом и заливаем смесью из взбитого с творогом яйца, мёда, корицы и ванили. Ставим в духовку при 180-200 градусах и выпекаем ещё около получаса.