Селедка c изюмом и курагой под хрустящими гренками

1) Нарезать филе селедки и курагу маленькими кусочками. 2) Зеленый лук нарезать кольцами и слегка обжарить на оливковом масле с добавлением томатной пасты. 3) Заправить салат оливковым маслом, поперчить и добавить изюм. Все перемешать. 4) Приготовить гренки. Для этого черный хлеб нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле. 4) Переложить порционно салат на тарелку.

Как и с чем подавать

Подавать с гренками, украсив зеленью.