Картофельный салат "Нежный"

Ингредиенты

Картофель отварной -
Горошек зеленый -
Сельдерей -
Сметана -
Соль -
Перец -
Картофель сырой - 1 шт.

Способ приготовления

Картофель нарезать на мелкие кубики, сельдерей покрошить мелко, добавить горошек и заправить сметаной, гочицей и специями. Картофелину натереть на крупной терке, промыть под холодной водой и просушить. Разогреть растительное масло и обжарить в нем катофельную стружку, вынуть на бумажное полотенце .Посолить непосредственно перед подачей на стол.

Как и с чем подавать

на холодную закуску