синие по корейски

Ингредиенты

Баклажан - 3 кг
Морковь - 1 кг
Соль - 1 ст. л.
Сахар - 300 г
Уксус - 300 мл
Масло подсолнечное - 300 мл
Приправа для моркови по-корейски - 2 пачки
Чеснок - 2 головки

Способ приготовления

под фотками:)

Как и с чем подавать

можно как салат