31 января 2011

Чечевично-томатный суп

Ингредиенты

Чечевица - 1 стакан
Картофель - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Зеленый лук -
Соль -
Перец -
Масло растительное -

Способ приготовления

Луковицу мелко порезать и поджарить на растительном масле до золотистого цвета. Картофель очистить и нарезать небольшими кусочками Чечевицу промыть. Залить чечевицу и картофель 3л воды (я заливала кипятком). Варить на медленном огне 10-15 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Затем добавить жареный лук и томатную пасту. Варить еще 10-15 минут. При подаче добавить в суп зеленый лук или лук порей.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: суп чечевица

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Бульон из кореньев с варениками

Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.

Болгарское чудо: холодный томатный суп Топеница

Этот замечательный холодный суп-пюре - то, что нужно в летнюю жару. Освежающий и очень вкусный, он непременно понравится даже тем, кто не любит помидоры!

На скорую руку: чешский грибной суп «Брамборачка»

Этот традиционный картофельно-грибной чешский суп получается очень сытным и ароматным. Готовится это блюдо довольно быстро и из простых продуктов, а вкус имеет изумительный!

Фасолевый суп с беконом

Сытный и ароматный суп с фасолью и беконом поможет вам не только насытиться, но и согреться прохладным осенним вечером.

Модный бургер: с котлетами из чечевицы и грецких орехов

Разрезать булочку пополам, намазать ее маслом и положить вовнутрь кусочек колбасы... Забудьте – это вчерашний день! Сейчас в бутерброды кладут аппетитные котлетки, например из чечевицы и орехов!