23 октября 2010

Вареники с картошкой(один из вариантов рецепта)

Ингредиенты

Мука - 300 г
Яйцо - 2 шт.
Вода - 200 г
Вареный картофель - 200 г
Лук репчатый - 70 г

Способ приготовления

Замесить тесто: мука,2 яйца,кипяченная вода,немного соли.Пока тесто отдыхает в холодильнике, сварите картошку, как на пюре, только без добавления сметаны или сливок, разомните, чтобы масса была без комков. Немного приперчите.Тесто из холодильника вытаскиваем, раскатываем, формуем и.. начинаем лепить.. у меня обычно получается штук 60.

Как и с чем подавать

Подавать горячими,со сметаной или луковым конфитюром.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: тесто картошка

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Традиции и еда: тарт Фламби из Эльзаса

Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!

Картофельные маффины «Быстрый завтрак»

Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.

Готовим из слоеного теста: Киш Лорен с луком

Этот замечательный прованский пирог с сливочно-луковой начинкой вкусен как в горячем, так и в холодном виде, а еще его очень удобно брать с собой на пикник.

Гренки с картофелем и сыром на завтрак

Кто откажется утром от пары ароматных гренок с картофелем и сыром? Такие гренки готовятся довольно быстро, получаются сытными и вполне подойдут для завтрака.

Как сделать песочное тесто - простой рецепт

Очень простой рецепт приготовления песочного теста. Выпечка из такого теста получиться невероятно нежной и мягкой.