14 сентября 2010

Яблочный сироп

Ингредиенты

Сахар коричневый - 1 ст.
Крахмал кукурузный - 2 ст.л.
Корица - 1 ч.л.
Черный перец горошком - 1/4 ч.л.
Имбирь молотый - 1/4 ч.л.
Чеснок - 1/8 ч.л.
Соль - щепотка
Яблочный сидр - 2 ст.
Масло сливочное - 1/4 ст.

Способ приготовления

Яблоки вымыть, нарезать вместе с сердцевиной. Залить водой до полного покрытия. Дать яблокам развариться, отцедить при помощи друшлага и марли получившийся сок. Добавить сахар (на 1, 5л сока -1 кг сахара). Уваривать до густоты сиропа. Если уваривать до состояния, когда жидкость будет стекать с ложки крупными вязкими каплями, по после остывания сироп будет имеет консистенцию мармелада. )))

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: яблоки заготовки зиму

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко

Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.

Цукаты из черешни

Домашние цукаты можно приготовить практически из любых фруктов, ягод и овощей. Сегодня готовим это сладкое лакомство из черешни.

Австрийский «Яблочный хрен» своими руками

Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.

Свекольный салат с фасолью

Салат из запеченной свеклы с фасолью, яблоками, зеленым луком и петрушкой - вкусно и очень полезно!

Черная смородина+черешня: интересный рецепт чешского джема

Изумительный вкус джема из черной смородины и черешни получается по этому рецепту - умеренно сладкий, насыщенный, пряный.