13 сентября 2010

Варення із щавлю і не тільки "Фантазія"

Ингредиенты

Щавель - 1 пучок
Яблоко - 3 шт.
Коньяк - 3 ст.л.
Черная смородина - 5 ст.л.
Цедра апельсиновая - 1 ч.л.
Конфитюр - 1 пачка
Сахар - 300 г
Корица - 1/2 ч.л.

Способ приготовления

Щавель помити, порізати на невеличкі шматочки, засипати цукром і залишити на ніч, щоб пустив сік .

Яблука почистити, порізати на невеличкі кубики, засипати 1\2 цукру, додати корицю, цедру і проварити 5 хвилин:

Щавель проварити 5 хвилин, додати яблука, коньяк і "Конфіюрку": Проварити ще 2хвилини. Додати смородину. Проварити ще 3 хвилини, розлити по стерилізованим банкам, закатати, добре вкутати і залишити до повного остигання:

Смачного!

Как и с чем подавать

Подавати до чаю.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: заготовки щавель варення зиму

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Баклажани з горіхами в томатному соусі - Смачний світ з Євгеном Клопотенко

Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.

Цукаты из черешни

Домашние цукаты можно приготовить практически из любых фруктов, ягод и овощей. Сегодня готовим это сладкое лакомство из черешни.

Черная смородина+черешня: интересный рецепт чешского джема

Изумительный вкус джема из черной смородины и черешни получается по этому рецепту - умеренно сладкий, насыщенный, пряный.

Зеленый борщ на новый лад

Рецептов приготовления борща существует сотни. Один из наиболее интересных вариантов – зеленый борщ. Идеальное время для этого блюда – поздняя весна и начало лета, когда на огородах появляется свежий урожай зелени

Зеленый борщ на свинине

Вкусный насыщенный борщик на свинине с щавелем и овощами - прекрасное блюдо для летних обедов