Необычный способ заготовки обычных огурцов.
Консервированный перец ратунда
Перец в подсолнечном масле – пожалуй, одна из самых вкусных заготовок на зиму. Приготовьте именно ратунду, и вы не пожалеете.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 20 минут | 8 |
Ингредиенты
- Перец сорта ратунда - 5 кг
- Вода - 2 л
- Уксус - 0,5 ст.
- Масло подсолнечное - 1 ст.
- Сахар - 4 ст. ложки
- Соль - 3 ст. ложки
- Лавровый лист - 3 шт.
Способ приготовления
- Для приготовления маринада смешиваем воду, подсолнечное масло, соль, сахар, уксус, лавровый лист и ставим все кипятиться.
- Перец очищаем от семян и разрезаем пополам.
- Варим перец в маринаде 5 минут, помешивая.
- Складываем готовые перцы в стерильные банки, заливаем рассолом и закатываем.
- Переворачиваем банки, укутываем и оставляем до полного остывания.
Читай также: Маринованный перец «В меду»
Совет: можно приготовить по этому рецепту ассорти из разноцветных перцев.