Если вы поздно пришли домой и времени на готовку особо нет, такая вот универсальная заготовка из перчика в томатах всегда придет на помощь. Заготавливайте баночек побольше, не пожалеете!
Закусочный перчик с пряностями
Приготовьте вкусный закусочный перец с пряностями - не пожалеете, очень вкусненько! Хранить можно в кладовке, в шкафчике или под кроватью.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 15 минут | 8 порций |
Ингредиенты
- Перец - 5 кг
- Вода - 3 л
- Масло подсолнечное - 1 стакан
- Мед - 1 стакан
- Уксус (9%) - 400 мл
- Лавровый лист - по вкусу
- Перец горошком - по вкусу
- Чеснок - 10-12 зубчиков
Способ приготовления
- Перец помыть, очистить от семян и разрезать вдоль пополам.
- Воду налить в большую кастрюлю и поставить на огонь.
- Когда закипит, добавить все ингредиенты (кроме перца), перемешать.
- Когда закипит маринад, бросить в кастрюлю все 5 кг перца и кипятить 10 мин.
- Затем перчики сложить в подготовленные стерильные банки, залить кипящим маринадом и закатать.
Как хранить
Храните зоготовки в темном и прохладном месте.
Приятного аппетита!
Читай также: Перец фаршированный кус-кусом с брынзой