Вкуснейший рассыпчатый плов можно приготовить в рукаве для запекания и с минимальными усилиями
Кабачковая икра на ленивую хозяйку - в рукаве
Очень вкусная кабачковая икра, которая быстро готовится и не требует длительного времяпропровождения на кухне. Это мега просто, не хлопотно, да еще и одновременно можно успеть приготовить вкусное второе блюдо! Готовьте с удовольствием, порадуйте своих близких!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | более часа | - |
Ингредиенты
- Кабачок - 2 шт.
- Помидор - 3 шт.
- Луковица - 1 шт.
- Красный перец - 2 шт.
- Морковь - 3 шт.
- Приправы (любые) - по вкусу.
- Соль, перец - по вкусу.
- Растительное масло - 4-5 ст.л.
Способ приготовления
- Нарезаем кабачок, помидоры, луковицу, красный перец, морковь, добавляем приправы любимые, солим, перчим, добавляем растительного масла 4-5 ст ложек, пакуем в рукав и делаем несколько проколов для выхода пара.
- Ставим пакет в форме запекаться в духовку на час при 180-градусном температурном режиме.
- Через час достаём из духовки, осторожно помещаем в блэндер, прокручиваем, затем перемещаем в чистые стерильные банки.
Совет:
Жидкость, оставшуюся в рукаве, мы не рекомендуем добавлять сразу к овощам, лучше сделать это после измельчения, если икра получится у вас густая.
Читай также: Кабачковая икра «Школьная»: пошаговый рецепт