Фриттата из цукини и помидоров: пошаговый рецепт

Итальянское блюдо, которое может стать сытным завтраком. Благодаря содержащимся овощам имеет изумительный, утонченный вкус.
Фриттата из цукини и помидоров: пошаговый рецепт
Время подготовки Время приготовления Порции
15 минут 35 минут 4

Ингредиенты

  • Цукини - 3 шт.
  • Помидор - 4 шт.
  • Яйцо - 8 шт.
  • Сыр Чеддер (можно заменить сыром Гайда, Массадам или Голландским) - 3/4 стакана
  • Масло оливковое - 1 ст.л.
  • Лук репчатый - 1/2 стакана
  • Молоко - 1/4 стакана
  • Тмин - 1 ч.л.
  • Соль - по вкусу
  • Черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления

  1. Порежьте цукини кружочками и поджарьте их на разогретом оливковом масле.
  2. Добавьте 1/2 стакана нарезанного кубиками лука и 1 ч.л. тмина. Посолите и поперчите.
  3. Готовьте цукини на сковороде 7-10 минут до его мягкости.
  4. В отдельную миску вбейте 8 яиц, добавьте 1/4 стакана молока и все хорошо взбейте. Добавьте 3/4 стакана тертого сыра чеддер. Все смешайте. Посолите и поперчите.
  5. Помешайте цукини на сковороде и проследите за тем, чтобы из них выпарилась вода. Затем вылейте ямчную смесь прямо на цукини.
  6. Порежьте 4 помидора кружочками и выложите кольцами поверх яиц.
  7. Готовьте омлет 15-20 минут, затем поместите сковороду на 10-15 минут в духовку.

Как подавать

Дайте блюду немного остыть и разрежьте его на порционные кусочки. К фриттате можно подать йогуртовый соус или сметану. 

Читай также: Выберите любимый фрукт и узнайте больше о своем характере (тест)

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Теплый салат с колбасками чоризо и шпинатом
Таким вкусным и сытным итальянским салатом вы можете можете удивить и порадовать своих гостей. Если колбасок чоризо у вас нет - их можно заменить охотничьими!
Закуска из куриного филе за 20 минут!
Невероятное по вкусу блюдо, и готовится, к тому же, считанные минуты! Сочетание мяса, салями и сыра - понравятся абсолютно всем. Что особенно хорошо - из этой закуски можно сделать вкусные бутерброды!
Топ-10 начинок для пиццы, которые точно понравятся всем
Пицца – это самое распространенное, а также всеми любимое итальянское блюдо, которому отдают свое предпочтение, как дети, так и взрослые.
Ребрця у сметанковому соусі на вечерю чоловікові
Розімліле м'ясо на кісточці – це ейфорія для чоловіка. Спробуйте приготувати і насолоджуйтесь неперевершеним смаком!
Вареники с печенкой и салом
Если вам необходимо сделать запас полуфабрикатов - вареники самый лучший вариант. Берите на заметку рецепт вареников с печенью и салом и побалуйте всю семью.
Все материалы раздела
Топ - 5 рецептов из слоеного теста на скорую руку
Топ - 5 рецептов из слоеного теста на скорую руку
Слоёное тесто — находка для тех, кто любит выпечку, но не любит подолгу с ней возиться. Из него можно приготовить разнообразные слойки, пирожки, пиццы и даже торты! Сегодня мы поделимся пятью классными рецептами!
Блюдо дня: хычины с картофелем и зеленью
Блюдо дня: хычины с картофелем и зеленью
Ароматные и сытные хычины станут отличной закуской для пикника на природе или вкусным дополнением к традиционному ужину!
Шоколадное печенье с изюмом и орехами
Шоколадное печенье с изюмом и орехами
Чудесный рецепт вкусного печенья с изюмом и орехами! Такая сладость замечательно подойдет к семейному чаепитию!
День Києва 2019: історія і заходи свята
День Києва 2019: історія і заходи свята
День Києва - свято, яке можна назвати іменинами міста. Він присвячений його дня народження. Щорічно День Києва проводиться в останню неділю травня, і в 2019 році випадає на 26-е число.
Очищающая диета
Очищающая диета
В основе этой диеты лежит специальный овощной бульон. Диеты можно придерживаться от 3 дней до 2 недель.
Язык свиной заливной
Язык свиной заливной
Заливной язык - это очень вкусно и празднично! Если у вас намечается торжество - рекомендуем запомнить этот рецепт!
Простой пирог с ревенем в мультиварке
Простой пирог с ревенем в мультиварке
Обязательно приготовьте пирог с ревенем – вкусная и полезная выпечка, которая хороша с чашкой кофе, а также с шариком любимого мороженого!
Думаете что приготовить на воскресный завтрак? Лепешки с ветчиной и сыром!
Думаете что приготовить на воскресный завтрак? Лепешки с ветчиной и сыром!
Нежнейшее слоеное тесто в сочетании с вкусной начинкой теплых, ароматных лепешек. Свежесваренный кофе. И неважно, какая за окном погода, ведь у вас дома уютно и сытно!
Вверх