Компот из красной смородины с клубникой
Когда заканчивается сезон клубники и начинают спеть более поздние ягоды – самое время для заготовок-ассорти.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 30 минут | 8 |
Ингредиенты
- Красная смородина - 1 кг
- Клубника - 600 г
- Вода - 1 л
- Сахар - 1 кг
Способ приготовления
- Красную смородину переберите, вымойте, очистите от плодоножек и обсушите.
- Клубнику вымойте, очистите от плодоножек, обсушите.
- Для приготовления сиропа 1 л воды доведите до кипения, добавьте сахар, кипятите в течение 5 минут.
- Ягоды уложите в стерилизованные банки.
- Залейте кипящим сиропом.
- Стерилизуйте в кипящей воде (полулитровые банки – 15 минут, литровые – 20 минут).
Как и с чем подавать
Банки с компотом герметично закройте и остудите.
Читай также: Правила консервирования овощей, фруктов и ягод