Приготовленные по данному рецепту томаты действительно получаются с резким «газированным» вкусом. Настоящее открытие для гурманов.
Помидорные половинки по-португальски
Благодаря обилию пряностей помидоры получаются очень вкусными и сочными.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 25 минут | 5 |
Ингредиенты
- Помидоры - расчет на 1 л банку
- Вода - 1,5 л
- Соль - 2 ст.л. без верха
- Сахар - 6 ст.л.
- Душистый перец, гвоздика, черный перец горошком - по вкусу
- Чеснок, мелкий лук - по вкусу
- Растительное масло - 1 ст.л.
- Уксус 7-9 % - 1 ст.л.
Способ приготовления
- Вскипятите воду, соль и сахар.
- Зубчик чеснока и порезанный лук положите в банку.
- Добавьте туда веточку петрушки и укропа, немного пряной зелени, по штучке душистого перца и гвоздики, несколько горошин черного.
- Помидоры нарежьте половинками.
- В каждую банку влейте по 1 столовой ложке растительного масла и уксуса.
- Залейте помидоры рассолом недоливая 1,5 см до верха.
- Стерилизуйте банки 5-10 минут.
- Закатайте, переверните, укутайте до полного остывания.