Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Пошаговый рецепт приготовления помидоров по-корейски
Эта интересная пикантная закуска будет уместна на любом столе - и на повседневном, и на праздничном.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 24 часа | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Помидор - 500 г
- Чеснок - 4 зубчика
- Болгарский перец - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Масло подсолнечное - 30 мл
- Сахар - 25 г
- Соль - 0,5 ст.л
- Уксус ароматизированный - 25 мл
- Укроп - 1 пучок
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Для маринада в уксусе растворить соль, сахар.
- Добавить масло, взбить.
- Морковь натереть на терке для корейской моркови.
- Укроп нарезать.
- Перец вымыть, очистить от семян, измельчить в блендере вместе с чесноком до кашеобразного состояния.
- Помидоры вымыть, высушить, разрезать пополам, удалить плодоножку.
- В герметичный контейнер выложить в один слой помидоры срезом вверх.
- На помидоры – перец с чесноком, морковь, затем – зелень, посыпать черным и красным перцем.
- Далее процедуру повторить.
- Вылить маринад.
- Закрыть крышкой и поставить контейнер вверх дном в холодильник на сутки.
- За это время несколько раз перевернуть контейнер.
Читай также: Кабачки маринованные "Столбики" - вкусная закуска на будущую зиму