Порой мы легкомысленно относимся к выбору сыра для приготовления разных блюд. Но правильно подобранный сыр улучшает вкус пасты и придает ей дополнительную текстуру.
Маленькая слабость: маринованный сыр с овощами
Эта закуска изумительна! Подать ее можно и к вину, и просмотр телесериала она также скрасит!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 мин | 1 день | 4-6 |
Ингредиенты
- Сыр Эдам - 200 г
- Сыр Гауда - 200 г
- Морковь - 100 г
- Маслины – по вкусу
- Грибы – 100 г
- Белое сухое вино - 500 мл
- Масло оливковое - 250 мл
- Розмарин - 2 веточки
Способ приготовления
- Сыр нарезать кубиками или с помощью фигурного ножа вырезать шарики.
- Шампиньоны помыть, почистить и обсушить. Кусочки сыра, грибы и нарезанную кружочками морковь, маслины уложить слоями в банку.
- Белое вино смешать с оливковым маслом, добавить перец горошком и розмарин.
- Залить маринадом сыр и овощи, хорошо закупорить и поставить в холодильник минимум на сутки.
Как и с чем подавать
Подавайте, как закуску. Приятного аппетита!
Читай также: Ирландский начос: вдруг у вас есть чипсы и сыр, и хочется вкусного