Пикантная закуска на основе перцев и огурцов наверняка понравится вашим близким!
Огурцы на зиму: салат «Пять соток»
Подарите себе вкус лета – сделайте овощной салатик в банке на зиму!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 1 ч | 30 мин | 18 |
Ингредиенты
- Огурцы – 5 кг
- Помидоры – 2 кг
- Чеснок – 2 головки
- Перец сладкий – 3 шт.
- Сахар – 2/3 ст.
- Соль – 3 ст.л.
- Растительное масло – 1 ст.
- Уксус – 50 мл
Способ приготовления
- Перец, помидоры, чеснок перекрутить в мясорубке.
- Огурцы порезать кружочками и смешать с перекрученной массой.
- Добавить сахар, соль, масло, все перемешать, как только закипит, варить 7 минут.
- В конце варки добавить уксус. Закатать.
Как и с чем подавать
Подавайте, как закуску зимой. Приятного аппетита!
Читай также: Осенняя консервация: запасаемся витаминами