Необыкновенно вкусные малосольные помидорки. Отличный гарнир ко всем мясным блюдам.
Сухой способ засолить огурцы
Отличная холодная закуска, которая уместна как на праздничном, так и домашнем столе.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 5 минут | 6 часов | 5 |
Ингредиенты
- Огурцы (небольшие) – 1 кг
- Соль – 1 ст.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Укроп – 1 пучок
Способ приготовления
- Огурцы вымойте, удалите кончики с двух сторон. Зелень порвите руками.
- Далее в плотный полиэтиленовый пакет сложите огурцы, насыпьте соль и сахар, добавьте порезанный пластинками чеснок и зелень укропа.
- Завяжите пакет, положите в еще один для надежности и встряхните несколько раз.
- Уберите пакет в холодильник на 6 часов (как минимум). Периодически встряхивайте пакет с огурцами, чтобы они равномерно просолились.
Совет: если огурцы получились слишком солеными, добавьте несколько столовых ложек сахара и дайте настояться пару часов.
Приятного аппетита!