Дачные заготовки: малосольные огурцы

Хрустящие и пикантные огурцы станут отличной закуской к основным блюдам. Готовить малосольные огурчики не только легко, но и быстро, что особено важно в столь жаркое время года. Попробуйте сами!
Дачные заготовки: малосольные огурцы

Огурцы малосольные с укропом

Ингредиенты:

  • Мелкие огурцы – 1 кг
  • Чеснок – 3 зубчика
  • Хрен – 1 лист
  • Укроп – 2-3 зонтика
  • Соль – 2 ст.л.
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Вода – 1 л

Способ приготовления:

  1. Промойте огурцы и оставьте в холодной воде примерно на час.
  2. Отдельно в 1 литре воды растворите соль и сахар.
  3. Помойте и нарежьте лист хрена, чеснок.
  4. В стеклянную банку сложите чеснок, часть укропа и хрена, затем огурцы, а сверху - оставшуюся зелень.
  5. Залейте все рассолом. Банку завяжите марлевой салфеткой. Оставьте огурцы на сутки.

Огурцы малосольные с красным перцем

Ингредиенты:

  • Перец красный жгучий – 1 шт.
  • Хрен (корни и листья) – по вкусу
  • Чеснок – по вкусу
  • Огурец – 1 кг
  • Укроп – по вкусу
  • Соль (на 1 литр воды) — 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Помойте огурцы, залейте холодной водой и оставьте на 2 часа.
  2. Почистите чеснок, нарежьте небольшими кусочками красный перец, корень хрена.
  3. На дно кастрюли положите первый слой специй, затем огурцы и вновь специи.
  4. Залейте огурцы рассолом (на 1 л воды – 2 ложки соли без горки). Сверху укройте огурцы листьями хрена.

Огурцы малосольные без рассола

Ингредиенты:

  • Огурцы свежие маленькие – 1 кг
  • Соль – 1 ст. ложка
  • Чеснок – 3-4 зубчика
  • Укроп – 1 пучок (по вкусу)

Способ приготовления:

  1. Хорошо помойте огурцы, срежьте кончики.
  2. Чеснок и укроп мелко покрошите.
  3. В полиэтиленовый пакет положите укроп, соль, чеснок. Затем добавьте огурцы.
  4. Плотно завяжите пакет и поставьте в холодильник на 6 часов, периодически встряхивая его.

Приятного аппетита!

Читай также: Жареные огурцы по-китайски

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Соление
Соленые помидоры "12-дневки" - любимый рецепт ленивых хозяек
Нехитрые манипуляции с подготовкой помидоров к засолке займут считанные минуты, потом о консервации нужно будет забыть на 12 дней, а на 13-й день закатать крышками до зимы.
Лучший рецепт: малосольные огурцы на минералке
Малосольные огурчики на минералке – это лучшее, чем вы можете побаловать сейчас родных!
Соленые куриные желтки
Соленые куриные желтки стали трендем в европейской кулинарии, зато азиатская кухня знает и любит их давно. Готовятся они просто, а вкус имеют насыщенный!
Дачные заготовки: малосольные огурцы
Хрустящие и пикантные огурцы станут отличной закуской к основным блюдам. Готовить малосольные огурчики не только легко, но и быстро, что особено важно в столь жаркое время года. Попробуйте сами!
Разносолы лета: малосольные огурцы в пакете за 15 минут
Маринованные огурцы - это вкусняшка, которая улетает на «ура». Готовить их можно по-разному, но если хочется быстрее, то этот способ вполне подойдёт.
Все материалы раздела
10 блюд, которые можно заморозить «на потом»
10 блюд, которые можно заморозить «на потом»
Известно, что приготовление пищи занимает большое количество времени. Но можно значительно сократить это время, заморозив готовые блюда. А потом - вуаля - и вкусный завтрак, обед или ужин готов за считанные минуты!
Грецкие орехи в карамели
Грецкие орехи в карамели
Очень вкусную и сытную закуску можно приготовить из грецких орехов с карамелью. Также Этим орехи можно использовать и в качестве украшения вашей выпечки!
Благодійний арт-проект “Українські корівки”
Благодійний арт-проект “Українські корівки”
24 вересня відбулася презентація масштабного благочинного арт-проекту “Українські корівки”, ініційованого компанією “Молоко від Фермера” на підтримку фонду “Tabletochki”
Блюдо дня: Краковский сырник
Блюдо дня: Краковский сырник
Краковский сырник - традиционное польское блюдо. По этому рецепту начинка у блюда получается легкой и воздушной, а песочное тесто с запеченным белковым кремом подчеркивают ее особую нежность.
Паста Харісса з куркою - Смачний світ з Євгеном Клопотенком
Паста Харісса з куркою - Смачний світ з Євгеном Клопотенком
Сьогодні Євген Клопотенко вирушить до Африки. Смачний світ дістався Марокко - країни, де обожнюють їсти кус-кус та багато м'яса. Женя приготує пасту Харісса з куркою.
Отварной судак с овощами
Отварной судак с овощами
Вкусная отварная рыба с гарниром - идеальна для диетического ужина!
Карамельное яблочное повидло
Карамельное яблочное повидло
Что может быть лучше баночки домашнего карамельного повидла зимой. Оно будет отличным дополнением к любому чаепитию, или прекрасно подойдет в качестве начинки вашей выпечки.
Как правильно чистить грибы: 5 проверенных секретов
Как правильно чистить грибы: 5 проверенных секретов
Грибы имеют свои правила и секреты в обработке, которые надо знать каждой хозяйке.
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK