Лук – овощ с довольно специфическим ароматом. Чтобы устранить его неприятный запах, можно воспользоваться таким чудесным способом, как маринование.
Малосольные огурчики на Нарзане: пошаговый рецепт
Новым, необычным и нежным вкусом порадуют вас эти малосольные огурчики на Нарзане. Впрочем, если вы приготовите их на любой минеральной воде с газом, то тоже останетесь довольны результатом.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 1 сутки | - |
Ингредиенты
- Огурцы — 1 кг
- Соль — 2 ст.л. с горкой
- Чеснок — 1 головка
- Душистый перец — несколько горошин
- Укроп — несколько веточек
Способ приготовления
- Огурцы помыть и обрезать с обеих сторон.
- Сложить в посуду. Положить чеснок, укроп, перец и соль.
- Залить минеральной водой (нарзаном) и перемешать. Заливаем огурцы — так, чтобы жидкость покрывала их полностью.
- Закрыть и поставить на 1 сутки в холодильник.
- По истечении суток ваши огурчики — готовы!
Какие огурцы выбрать для этой закрутки?
Признаки засолочного сорта: частые пупырышки и тонкая шкурка. Покупаем овощи примерно одинакового размера — средние или маленькие. Мякоть у таких плотная. В итоге вас ждет однородная соленость и красивая подача к столу, даже когда красавчики просто выложены на блюдо.
Поэкспериментируем?
Вот, что можно добавить в компанию к огурчикам для просолки:
- Твердое кислое яблоко (Антоновка и т.п.) — 1 шт. среднего размера, режем небольшими ломтиками;
- Сливу «Венгерка» — 2-3 штуки, удаляем косточку и нарезаем фрукты четвертинками;
- Один средний кабачок, который порежем крупными полукругами около 1,5 см толщиной;
- Листья хрена, смородины или вишни.
Читай также: Малосольные огурчики: ТОП-5 рецептов по версии SMAK.UA
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Все о продуктах
Продукти, приготовані способом сувід, чудово підійдуть як дітям, так і всім, хто прагне харчуватися здорово, витрачаючи при цьому мінімум часу.
Ешь с умом
Як м'ясо, яке є невід'ємною частиною раціону, зробити ідеальним джерелом енергії та життєвої сили.
Здоровье
Розповідаємо про зміцнення імунної системи взимку за допомогою смачної та корисної їжі, приготування котрої зекономить ваш час.
Здоровье
Чому респіраторні захворювання найчастіше виникають восени та взимку, і як зміцнити імунну систему, щоб почуватися добре незалежно від сезону.
Пикник
Хорошая загородная локация для проведения мероприятий и отдыха.
Лайфхаки
Как воспользоваться возможностью изучить секреты успешного тестирования и обеспечить высокое качество созданного продукта
Лайфхаки
Вивчайте англійську онлайн швидко, зручно та вигідно.
Пикник
Незабутні враження та емоції під час подорожі мальовничим регіоном.