Жареные огурцы по-китайски

Ингредиенты

• Огурцы - 3 шт.
• Чеснок - 2 зубчика
• Масло растительное - 3 ст. ложки
• Уксус - 0,5 ст. ложки
• Мед - 1 ст. ложка
• Перец красный молотый - 1 ч. ложка
• Соевый соус - 1 ст. ложка
• Соль - по вкусу
• Кунжут (для подачи) - 1 ч. ложка

Способ приготовления

1. Огурцы помыть, очистить от кожуры, разрезать пополам и с помощью чайной ложки удалить семена.
2. Огурцы нарезать небольшими кусочками наискосок.
3. Чеснок почистить, помыть и нарезать пластинами.
4. Разогреть сковороду, влить растительное масло и обжарить огурцы в течение 1 минуты на большом огне.
5. Добавить чеснок в сковородку.
6. Туда же добавить мед, уксус, острый перец и соевый соус. По желанию посолить.
7. Перемешать и жарить огурцы еще 3 минуты на среднем огне. 
8. Жареные огурцы по-китайски готовы! При подаче посыпать кунжутом.

Как и с чем подавать