Курица по-мароккански

Вся хитрость вкуса и аромата голени по-мароккански в необычном маринаде из специй и оливкового масла.
Курица по-мароккански
Время подготовки Время приготовления Порции
30 минут 1 час 4 порции

Ингредиенты

  • Куркума - 2 ч. л.
  • Корица молотая - 1 ч. л.
  • Соль - по вкусу.
  • Перец черный свежемолотый - по вкусу.
  • Перец красный хлопьями - по вкусу.
  • Изюм, курага - 1 ст.
  • Зелень - по вкусу.
  • Лук репчатый - 2 головки.
  • Чеснок - 1 зубчик.
  • Имбирь корень - 2 куска.
  • Оливковое масло - 2 ст. л.
  • Помидоры консервированные в собственном соку - 400 г.
  • Куриные окорочка -1 кг.

Способ приготовления

  1. Обваляйте курицу в смеси из специй - соединив куркуму, перцы, соль и корицу.
  2. Обжарьте в масле курицу. Затем снимите мясо.
  3. Добавьте на сковороду тонко нарезанный лук, обжаривайте его 5 минут.
  4. Корень имбиря нарежьте тонкой соломкой, добавьте к луку, затем добавьте чеснок.
  5. Добавьте 400 грамм нарезанных кубиками томатов, 1/2 стакана воды и сухофрукты без косточек.
  6. Выложите куриные части. 
  7. Закройте крышкой и готовить на медленном огне помешивая до готовности или 45 минут.

Как и с чем подавать

Подаем с готовым кускусом или рисом.Приятного аппетита!

Читай также: Куриные фрикадельки в соусе

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вторые блюда
Курица с луком-пореем и сметанным соусом
Оригинальный и совсем не сложный рецепт приготовления курицы с луком пореем под сметанным сосусом внесет разнообразия в ваше меню. Главный секрет этого блюда в добавлении белого вина и чабреца.
Жареная рыба в лимонном масле
Простой рецепт приготовления филе сайды в лимонном масле покорит даже искушенных гурманов. Для приготовления этого блюда вам понадобятся филе рыбы, мука, масло, лимонный сок и цедра лимана, укроп и специи.
Курица на хлебной «тарелке»
Вкусное и ароматное блюдо вы можете приготовить с легкостью, особенно, если соедините тесто и курицу. Рекомендуем!
Пасторма из куриного филе
Пасторма - нежное куриное мясо, которое готовится в два этапа. Вначале маринуется в соленой воде, а затем запекается в специальной смеси. Получается просто невероятно вкусно.
Закуска к пиву - креветки в тесте с тайским соусом
Вкусная и изысканная закуска к пиву сделает ваш вечер незабываемым!
Все материалы раздела
Подборка невероятных поделок из лагенарии
Подборка невероятных поделок из лагенарии
Лагенария - растение из семейства тыквенных. Растет этот плод в тропическом и субтропическом климате. Издавна из лагенарии делали посуду и всячески ее украшали, за что лагенарию еще называют посудной тыквой.
Рыба в фольге с овощами
Рыба в фольге с овощами
Очень простой способ приготовления вкусной рыбы с овощами в фольге. Такая рыба получается сочной, вкусной и полезной. Рекомендуем приготовить!
Куриное филе с беконом и сыром
Куриное филе с беконом и сыром
Очень простые в приготовлении рулетики из куриного филе с беконом и сыром будут отличным дополнением к основным блюдам.
Китай на вашей кухне: сочная говядина в воке
Китай на вашей кухне: сочная говядина в воке
Сочная и мягкая говядина, обжаренная в воке с соевым соусом, лимонным соком, чесноком и имбирем, подарит вам кулинарное путешествие в Китай.
Сметанный торт
Сметанный торт
Что может быть вкуснее выпечки приготовленной дома самостоятельно. Берите на заметку и готовьте невероятный сметанный торт к празднику или дню рождения.
Сладкие бутерброды с яблоками на Масленицу
Сладкие бутерброды с яблоками на Масленицу
Вкусный и простой в приготовлении десерт - порадует вас и ваших близких.
Вкусный десерт - грильяж
Вкусный десерт - грильяж
Грильяжные шарики - отличный десерт к чаю и готовятся они очень просто!
Яичные маффины с оливками и сладким перцем
Яичные маффины с оливками и сладким перцем
Как насчет того, чтобы приготовить вкусные закусочные маффины?На этот раз предлагаем попробовать рецепт приготовления маффинов с оливками и сладким перцем.
Вверх