Один ингредиент позволит вам приготовить нежнейшее варенье-желе со вкусом лета вообще без желатина. Идеальное дополнение к блинчикам, оладьям или тостам! Вкусно и с традиционной овсяной кашей и йогуртом.
Изумительное варенье из лепестков розы: 2 лучших рецепта
Ароматное варенье можно приготовить двумя способами: сварив лепестки розы в сиропе или просто перетирая с сахаром.
Какой бы рецепт вы не выбрали для себя, помните, что в варенье, которое не варится, сохранится больше пользы.
Лепестки розы, перетертые с сахаром
Это варенье хорошо тем, что его можно использовать для начинки в пирожках и рулетах.
Ингредиенты
- Лепестки розы – 180 г
- Сахар – 3 ст.
- Лимонный сок – 3 ст.л.
Способ приготовления
Оборвать лепестки от черешков.
Засыпать лепестки сахаром, полить лимонным соком и измельчить в блендере или перетереть руками. Готовое варенье разложить по чистым банкам.
Варенье из лепестков розы
В это варенье можно добавлять измельченные орехи и получить зимой изумительно нежный десерт.
Ингредиенты
- Лепестки розы – 200 г
- Сахар – 500 г
- Вода - 100 г
- Лимонный сок – 2 ст. л.
Способ приготовления
Измельчить лепестки розы в блендере или мясорубке, полить лимонным соком.
Сварить сироп до такого состояния, что бы капля, капнутая на блюдце, не растекалась.
В кипящий сироп выложить измельченные лепестки и варить 2 мин. Разложить варенье в ошпаренные банки и закатать.
Варенье получается густое, имеет насыщенный цвет и аромат.
Читай также: Ароматное чудо: ликер из лепестков розы