Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Быстрая абрикосовая пастила (без сушки)
Пастила - очень вкусное и полезное лакомство, которое совсем не сложно приготовить в домашних условиях. Но многих хозяюшек отпугивает многочасовая сушка этого угощения. То ли дело абрикосовая пастила, приготовленная по этому рецепту! Чуть больше часа и без использования духовки или сушки для фруктов!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 25 минут | 40 минут | 6 |
Ингредиенты
- Абрикос без косточек— 1 кг
- Сахар — 800 г
Способ приготовления
- Из абрикос извлекаем косточки, и помещаем фрукты в кастрюлю или таз.
- Наливаем воду, чтоб абрикосы были полностью ею покрыты и ставим на огонь.
- Варим абрикосы до мягкости, около 25 минут.
- Воду слить, а абрикосы перетираем в пюре блендером.
- К пюре из абрикосов добавляем сахар и варим около 40 минут, периодически помешивая.
- Пюре должно стать густым, как мед.
- Противень выстилаем бумагой и выливаем горячее пюре.
- Пюре следует распределить равномерно толщиной около 1 см.
- Охлаждаем массу до комнатной температуры. Затем аккуратно переворачиваем и снимаем бумагу.
Совет. Хранить пастилу из абрикос можно в холодильнике в пакете.
Приятного аппетита!
Читай также: Вкусная клубничная пастила