Предлагаем вам 4 рецепта вкуснейшего варенья из этой чудо-ягоды. Оно зарядит организм мощной порцией витамина С и подарит бодрости на весь день.
Малиновий мармелад - як приготувати його в домашніх умовах
Не варто обмежуватися тільки варенням, консервуючи малину. З цієї смачної ягоди виходить ароматний та неповторний мармелад, рецепт якого підкуповує своєю простотою.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 5 хвилин | 1,5 години | 1 |
Ингредиенты
- Малина - 400 г
- Цукор - 100 г
- Желатин - 20 г
- Вода - 200 мл
Способ приготовления
- Желатин залити водою на 30-50 хвилин. Потім, помішуючи, нагріти і процідити.
- Малину засипати цукром (частина залишити для прикраси). Коли з'явиться сік, поставити на плиту, довести до кипіння і вимкнути.
- Протерти ягоду через сито. До сиропу додати желатин.
- Охолоджені формочки, наповнити сиропом на 0,5 см, викласти в кожну кілька ягідок і відправити ненадовго в холодильник, щоб схопилися.
- Тепер можна наповнити форми і знову в холодильник на годинку до застигання.
Зберігати мармелад краще у скляних ємностях у холодильнику строком до 3 місяців.
Читай также: Малина: полезные свойства и использование в кулинарии