Проект "Смачний світ з Євгеном Клопотенко" набирає обертів. Сьогодні Вірменія. Женя готує таку смакоту, від якої неможливо відірватися, - баклажани з горіхами в томатному соусі.
Абрикосовое варенье с корицей - мечта сладкоежек
Существует много способов сварить варенье из абрикосов. Один из самых быстрых - варка фруктов в сахарном сиропе с корицей. Приятный момент — это будет варка в один заход.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 40-50 минут | 2 порции |
Ингредиенты
- Абрикосы – 2 кг
- Сахар – 1 кг
- Вода – 250 мл
- Корица – 2 палочки
- Лимонная кислота - на кончике ножа
Способ приготовления
- В стакан воды засыпьте 1 килограмм сахара и сварите густой сироп. Сироп необходимо постоянно помешивать.
- Вымойте абрикосы, разделите их на половинки и очистите от косточек.
- Залейте абрикосы сахарным сиропом комнатной температуры.
- Сверху засыпьте сахаром и оставьте на несколько часов. Сахар должен практически полностью растаять.
- Поставьте будущее варенье вариться, добавив в него лимонную кислоту и 2 палочки корицы.
- Через полчаса медленной варки разлейте заготовку в стерильную тару, удалив корицу. Закатайте подготовленными крышками.
Как подавать
Разложите варенье в розетки и подавайте к шоколадным гренкам
Приятного аппетита и вкусных заготовок!
Читай также: «Абрикосовое безумие» - варенье с коньяком