Овощи на гриле – отличная альтернатива шашлыку, особенно для вегетарианцев. Такие овощи получаются невероятно сочными и ароматными. Попробуйте удивить гостей не только мясом на костре, но и вкусными овощами.
Помидоры, вяленные в микроволновке
Наш рецепт - возможность получить вкуснейшую заготовку буквально за считанные минуты. Выбирайте для этого блюда сорт "Сливка". Закуску лучше мариновать на ночь, иначе дождаться завершения будет очень трудно.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 20 минут | 8 |
Ингредиенты
- Помидор - 8 шт.
- Соль - по вкусу
- Масло оливковое - 4 ст.л.
- Специи - по вкусу
- Чеснок - 3 зубка
Способ приготовления
- Помидоры помойте и разрежьте, семечки по возможности выньте.
- Возьмите посудину с бортиками и плотно выложите на ней помидоры, добавьте к ним оливковое масло и специи по вкусу.
- Поставьте посуду в микроволновую печь, и установите максимальный режим.
- Включите микроволновку и ждите 5 минут.
- Когда время истечет, оставьте помидоры внутри еще на 10 минут.
- Достаньте овощи и слейте в отдельный стаканчик сок, который выделится в процессе приготовления.
- Помидоры по вкусу посолите.
- Снова включите микроволновку на 3 минуты, и дайте 2 минуты просто постоять.
- В подготовленную чистую и стерилизованную банку выложите помидоры, почистите чеснок и равномерно выложите его в банку.
- Влейте сок из стакана.
- Плотно закройте крышку и поставьте на 12 часов в холодильник, по прошествии этого времени блюдо можно кушать, а можно и оставить до зимы.
Читай также: Вяленые помидоры с базиликом
Как и с чем подавать
Подавайте в качестве закуски или используйте для приготовления блюд.