Используя овощи можно приготовить невероятно вкусное и ароматное блюдо – рагу! А сделать его более сытным также можно.
Только для спортсменов: 3 гениально простых блюда из мультиварки
Вопрос о правильном питании у спортсменов стоит на первом месте. И идеальным помощником послужит мультиварка, с помощью которой простые блюда получаются сочные, питательные, а самое главное вкусные и полезные.
Процесс приготовления пищи в мультиварке занимает минимум времени и сил – самое то, что необходимо при сильно загруженном рабочем графике и изнурительных тренировках.
Спортивное питание – это основа любой тренировки, поэтому оно должно быть правильное, сбалансированное и разнообразное. Предлагаем вашему вниманию топ-3 рецепта, которые будут полезны, как для спортсменов любого уровня, так и для людей, придерживающихся диеты.
Куриная грудка, запеченная в мультиварке с грибами
Ингредиенты:
- куриное филе – 500 г
- грибы – 300 г
- лук – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- сметана – 2 ст.л.
- сливочное масло – 20 г
- мука – 2 ст.л.
- вода – 100 мл
- соль и перец – по вкусу
Способ приготовления
- Куриное филе вымыть и нарезать аккуратными небольшими кусочками.
- Грибы очистить и нарезать.
- Морковь очистить и натереть на средней терке, а лук – порезать полукольцами.
- Включить мультиварку на режим «Выпечка» на температуру 160 градусов – обжарить сначала на сливочном масле лук с морковью.
- Затем добавить к ним грибы и куриное филе – протушить еще 5 минут.
- Далее сделать подливку - влить сметану с мукой в теплую воду и хорошо размешать.
- Полученную смесь добавить в общую кастрюлю и готовить около 15-20 минут под закрытой крышкой.
Треска, запеченная в мультиварке со специями и луком
Ингредиенты:
- треска – 500 г
- лук – 3 шт.
- сливочное масло – 100 г
- соль и перец – по вкусу
- растительное масло – для жарки
-
Способ приготовления
- Берем рыбу и разрезаем филе на большие куски.
- Лук очищаем, нарезаем полукольцами и выкладываем половину в разогретую чашу, смазанную предварительно маслом.
- Сверху лука выкладываем рыбу, посыпаем специями и затем снова выкладываем два слоя – лук и рыбу.
- Завершающим будет сливочное масло – его разрезаем на небольшие кусочки и раскладываем сверху рыбы.
- Далее включаем на мутиварке режим «Запекать» и закрываем крышку.
- Готовим блюдо около получаса.
- Рыба даст сок, поэтому после этого нужно открыть чашу, переключить программу на «Мультиповар» и готовить еще 10 минут при температуре 100 градусов с открытой крышкой, дабы выпарилась лишняя жидкость.
Винегрет в мультиварке
Ингредиенты
- морковь – 3 шт.
- свекла – 3 шт.
- лук – 1 шт.
- огурцы – 3 шт.
- горошек – 1 б.
- картофель – 5 шт.
- соль и перец – по вкусу
- оливковое масло – для заправки
Способ приготовления
- Для начала очистить все овощи – свеклу, картошку, морковь и лук. Далее нарезать все эти ингредиенты кубиками.
- Берем чашу-пароварку и складываем в нее свеклу, морковь и картошку.
- В основную глубокую чашу наливаем 1 литр воды, сверху ставим пароварку с овощами.
- На мультиварке выбираем режим «Варить на пару» и закрываем крышку.
- Общее время приготовления составляет 25 минут, но уже через 15 минут необходимо проверить картошку и морковку – они должны к этому времени быть готовы.
- А свеклу оставляем доготавливаться.
- Берем маринованные или квашеные огурцы и нарезаем их меленько – выкладываем в общую миску к приготовленным овощам.
- После добавляем к ним горошек, специи по вкусу и заправляем оливковым маслом. Перемешиваем все ингредиенты.
- Даем настояться винегрету около 10 минут.
Приятного аппетита!