Диетологи нашли продукт, повышающий настроение за минуту

Американские ученые определили, что грецкие орехи могут служить источником хорошего настроения, а также улучшают режим питания и обмен веществ.

Однако, небольшое употребление орехов поднимает настроение исключительно мужчинам, а у женщин, к сожалению, такого эффекта не наблюдалось. В издании Naked Science ученые рассказывают, что грецкие орехи являются отличным «поставщиком» нейропротекторов, например, докозагексаеновой кислоты, которая участвует в биохимической реакции и регулирует работу клеточных мембран, уровень серотонина, дофамина.

Один из авторов исследования, Питер Прибис отметил: «Рекомендуемая ежедневная доза – горсть». В течение эксперимента было обнаружено, что мужчины, регулярно употребляющие грецкие орехи существенно сократили в своем ежедневном рационе крупы, хлебобулочные изделий и отдавали большее предпочтение рисовому молоку и сое. А женщины стали меньше употреблять молока и сыра, круп и сухофруктов.