Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Коллаген в пищевых продуктах
Коллаген – один из важнейший компонентов здоровья и красоты нашей кожи. Благодаря ему кожа сохраняет гладкость и упругость. При этом коллаген в коже разрушается очень быстро – под воздействием самых разных вредных факторов, а восстанавливается чрезвычайно медленно. Именно поэтому нужно пополнять его запасы в коже всеми доступными нам способами. Конечно, крем с коллагеном – хорошая вещь, но неэффективная: «внешний» коллаген не задерживается в коже надолго, давая только кратковременный эффект. Гораздо полезнее обогащать кожу коллагеном изнутри – через продукты, которые мы употребляем в пищу. Разумеется, мгновенного эффекта такой способ не дет, но зато уже через 2-3 недели усиленного коллагенового питания вы сами удивитесь, как хорошо выглядит ваша кожа – и без каких-либо кремов!
Итак, какие же продукты богаты коллагеном?
Рыба и морепродукты
Первый, богатейший источник натурального природного коллагена – морская жирная рыба. Первенство здесь по праву принадлежит лососю, чье мясо очень богато ненасыщенными жирными кислотами, необходимыми для красоты и здоровья кожи (да и всего организма в целом, конечно!). Второе место в рыбном рейтинге занимает семга – другая жирная рыба, немногим уступающая в полезности лососю, но гораздо более дешевая.
Конечно, хороши и другие сорта рыбы, и если у вас нет возможности регулярно есть семгу и лосося, их вполне можно заменить другой морской жирной рыбой, просто в этом случае эффект будет не таким быстрым.
Другие морепродукты, богатые коллагеном – это, как ни странно, морская капуста и морской лук. В отличие от жирных сортов рыбы, эти морские «овощи» поместятся в любой бюджет, но при этом они – еще один богатый источник природного коллагена!
Мясо и птица
Другой источник питательных веществ для натурального коллагена – это мясо птицы, особенно индейки. В нем содержится карнозин, который не дает коллагену разрушаться, тем самым сохраняя красоту и молодость нашей кожи.
Пополнить запас коллагена помогут и овощи, богатые белками и витаминами – например, белокочанная и брюссельская капуста, петрушка и салат, морковь, помидоры. Эти другие свежие овощи помогут напитать организм витаминами и минералами, а также стимулировать выработку натурального коллагена. Если под рукой не всегда есть свежие овощи, их вполне можно заменить морожеными.
Ягоды и фрукты
Да-да, именно! Богатые витамином С продукты также стимулируют выработку коллагена в коже, тем самым способствуя сохранению красоты и молодости! Пальму первенства здесь по праву занимает черника – в ней содержится особенно много этого витамина, а также других микроэлементов, необходимых для выработки коллагена в организме.
Итак, правда ли, что несколько простых правил питания могут подействовать на нашу кожу лучше дорогого разрекламированного крема? Мы уверены, что да, а вы – попробуйте и убедитесь сами!
Источник: http://naturecares.ru
Фото: Интернет