Если вы не можете найти в магазине сгущенку, то предлагаем сделать ее самостоятельно
Сгущенное молоко – вкусно и полезно
Многие из нас достаточно часто задаются вопросом, а бывает ли вкусная еда полезной? Оказывается, такой продукт есть. И как ни странно – это сгущенное молоко.
Многие из нас достаточно часто задаются вопросом, а бывает ли вкусная еда полезной? Оказывается, такой продукт есть. И как ни странно – это сгущенное молоко.
Многие из нас помнят этот незабываемый сладко-молочный вкус – вкус детства.
Правда, польза этого продукта проявляется только в том случае, если сгущенное молоко сделано, как и положено, из свежего молока, а не различных удешевляющих суррогатов типа растительных жиров, красителей типа диоксида титана и прочих малополезных в любой еде компонентов.
Итак, польза сгущенного молока обуславливается именно тем, что оно изготовлено из натурального свежего молока. А это значит, что сгущенное молоко содержит витамины, минералы, белок и молочный жир, которые жизненно необходимы для человека.
Нужно отметить, что сгущенное молоко производят методом выпаривания влаги при температуре до 65?С в вакууме. За счет этого, а также за счет герметичности и непрозрачности упаковки в сгущенном молоке сохраняются все витамины и минералы из сырого молока, а также достигается значительный срок годности.
Итак, в сгущенном молоке содержатся такие витамины, как A, B, C, D, E, PP, B1, B2, B12. Они необходимы для нормального роста человека, нормального функционирования иммунной системы, профилактически действуют на развитие онкологических заболеваний.
Не менее ценен и минеральный состав сгущенного молока. Прежде всего следует отметить высокое содержание солей кальция и фосфора, которые нужны организму для формирования костной ткани, восстановления крови, деятельности мозга. Оба элемента находятся не только в прекрасно усваиваемой форме, но и в хорошо сбалансированных соотношениях. В сгущенном молоке содержаться и другие важные макроэлементы, такие как калий, натрий, магний, хлориды, а также микроэлементы – цинк, кобальт, марганец, медь, железо, йод, которые участвуют в работе гормонов. Например, йод является структурным элементом гормона щитовидной железы, железо входит в состав гемоглобина (составляющей крови).
Стоит отметить, что сгущенное молоко (в отличие от свежего) полностью усваивается большинством людей.
Таблица. Составляющие сгущенного молока и их влияние на организм
Составляющие | Функция |
Кальций, витамины A, D, E | Укрепляют зубы, костную ткань, улучшают зрение |
Белок | Укрепляет мышцы |
Витамин В12 | Нужен для кровеобразующей системы и клеточного обмена веществ |
Витамины группы В, С, кальций | Способствуют активизации работы мозга |
Минералы, цинк, селен, магний, йод | Усиливают защитные функции организма |
Ведь не даром именно сгущенное молоко было обязательным в ассортименте продуктов Государственного резерва (закладывались только самые лучшие продукты) из-за способности пополнять запасы жизненно важных витаминов и минералов.
Итак, сгущенное молоко – не только вкусный, но и очень полезный продукт, но только в том случае, если оно сделано из натурального молока.
Именно таким является сгущенное молоко ПАО «Первомайский МКК». В его производстве применяют только натуральное свежее молоко, не используют растительные жиры, красители и прочие заменители и посторонние добавки. Это неоднократно подтверждалось исследованиями Центра Независимых Потребительских Экспертиз «ТЕСТ» (www.test.org.ua) – в 2008, 2009, 2010, 2011 и 2012 годах сгущенное молоко производства ПАО «Первомайский МКК» получало оценку «отлично».
Потребляйте и наслаждайтесь сгущенным молоком производства ПАО «Первомайский МКК» и будьте здоровы!