Настоящая молодильная ягода, которая обладает невероятным количеством витаминов и полезных веществ. Давайте узнаем подробней о ее ценных свойствах.
Очистка воды в домашних условиях
В современном мире существует масса способов для очистки
воды в домашних условиях. Это и «бабушкины» методы с использованием кремния,
шунгита и других минеральных камней и более современные варианты, заключающиеся
в использовании специальных систем фильтрации, начиная от обычного
фильтра-кувшина и заканчивая сложноуровневыми механизмами, позволяющими добиться
идеально чистой питьевой воды. Способы очистки воды можно разделить на два
способа:
– очистка с
использованием фильтров;
– очистка без
использования специальных фильтров.
Очистка воды с использованием системы фильтрации
Сегодня выпускается огромное количество фильтров для очистки водопроводной и артезианской воды, среди них и фильтры-кувшины и проточные фильтры для очистки водопроводной воды. И одни и вторые имеют фактически одинаковое строение. Проточные фильтрационные системы - это по сути те же угольные фильтры, но не автономные как в случае с кувшинами, а встроенные в водопроводную систему. Основным отличием от кувшинных фильтров является большой ресурс использования сменных картриджей и наличие отдельного крана для воды. Эти системы требуют монтажа, однако с этой задачей справится любой мужчина, так как производители прилагают подробную инструкцию для проведения установочных работ. Единственное, что потребуется – это выпиливание отверстия в «бортике» кухонной мойки или в самой столешнице. По цене проточные системы дороже обычных фильтров кувшинного типа. Разницы в спектре загрязнений, с которыми справляются проточные системы и фильтры-кувшины нет никакой.
Этот вариант очистки воды является сейчас самым популярным
среди россиян. При этом этот способ наиболее доступен, так как для
очищения воды не требуется приобретения каких-либо дополнительных устройств.
Понадобиться обычная кухонная посуда!
Самыми распространенными способами очистки являются:
– кипячение;
– отстаивание;
– вымораживание.
Кипячение
Нас еще с детства приучали пить только кипяченую воду.
Только такой обработки вода была пригодна, по мнению наших родителей к
использованию. Процесс кипячения уничтожает вирусы, болезнетворные
микроорганизмы и бактерии, удаляет хлор и другие вещества, как аммиак, радон и
др. Кипячение, безусловно, помогает очистить воду, но при этом существенно
меняет ее структуру. Вода, по сути, становится «мертвой», так как происходит
уничтожение не только вредных веществ и примесей, но и испарение кислорода.
Длительное кипячение «убивает» патогенную сферу, но в тоже время делает воду
абсолютно бесполезной для человеческого организма. К тому же при кипячении
часть воды испаряется, что увеличивает концентрацию в остывшей жидкости солей,
которые отлагаются на стенках чайника в виде пресловутой накипи и извести, а
затем благополучно попадают в организм при последующих употреблениях воды из
чайника. Соли, накапливаясь в организме, приводят к самым различным
заболеваниям, начиная от обычных болей в суставах и заканчивая образованием
камней в почках и циррозу печени, инфарктом и другими негативными последствиями
для здоровья. Помимо этого многие вирусы не погибают при кипячении, а
благополучно выживают даже при очень высоких температурах. К тому же учеными
подтвержден факт образования в воде во время кипячения хлороформа (производного
обычного хлора), который оказывает патогенное воздействие на организм и
приводит к образованию раковых клеток.
Отстаивание
Этот процесс необходим для частичного удаления хлора из
водопроводной воды. Для этой процедуры воду наливают в большое ведро, оставляют
ее в нем на несколько часов. Если не перемешивать воду, то удаление хлора
произойдет приблизительно с 1/3 глубины от поверхности. Эффект будет только в
случае строгого следования данной методике. Так как этот способ удаляет только
часть хлора, но не удаляет вирусы и бактерии, воду в любом случае придется
кипятить.
Этот способ применяется для более эффективной очистки
водопроводной воды благодаря ее кристаллизации. Вымораживание намного
эффективнее кипячения и отстаивания, но чтобы получить в результате этого
способа действительно чистую воду, придется следовать разработанным методикам.
Это не простое, как многие полагают, замораживание и размораживание воды.
Способ вымораживания заключается в следующем: во время замерзания жидкости в
самом холодном месте кристаллизуется основное вещество, а в самом холодном
месте затвердевает все, что было до этого растворено в основном веществе. Это
явление легко можно увидеть на примере горения восковой свечи – когда она
потухает, то место подальше от фитиля практически прозрачное, а место около
фитиля (в середине) загрязнено сажей. Именно, исходя из этого, и замерзает
вода.
Самое главное – обеспечить медленное замораживание воды. Когда вода замерзнет, то на первый взгляд кажется, что по структуре она вся одинаковая, но на самом деле вода в центральной части сосуда (посередине) не пригодна для дальнейшего употребления – ее необходимо аккуратно удалить. Для этого следует замерзшую воду вынуть аккуратно из сосуда и центральную часть подставить под струю теплой воды и дождаться образования в центре замерзшей воды отверстия. По внешнему виду это напоминает «пончик». Как только сердцевина растает можно смело положить оставшийся лед в емкость и дождаться полной его размозорки – вода готова к употреблению. Структура такой воды будет намного лучше водопроводной, но не настолько идеальной, как этого хотелось бы.
Фото: Интернет