Генеральная уборка: ТОП-7 продуктов, особенно важных для печени

 Алкоголь, чрезмерно соленая, жирная, жареная пища, медикаменты, химические добавки в продуктах питания – вот далеко не полный список врагов нашей печени. Но, к счастью, друзья у этого органа также имеются!

Давайте же, перечислим все максимально полезные для нашей печени продукты.

Фрукты и овощи с красной и оранжевой мякотью

Во всех красных и оранжевых фруктах содержится витамин А. Особенно богаты каротином морковь, свекла, абрикосы, болгарский перец, тыква.     

Зелень и листовые зеленые овощи

Они отлично очищают печень. За счет хлорофилла зеленые салаты помогают печени удалить токсины, нейтрализуют тяжелые металлы, пестициды, поставляют витамин Е и фолиаты. Это все виды капусты: брокколи, цветная, брюссельская, кале, листовая. Зелень - базилик, петрушка, зеленый лук, шпинат. 

Авокадо

Авокадо способно помочь организму производить глутатионы – антиоксиданты, необходимые печени для уничтожения токсических веществ.

Растительные жиры

Оливковое, кунжутное, конопляное, амарантовое, льняное масла, богаты витаминами и биологически активными веществами, так необходимыми для хорошей работы печени.

Молочные и кисломолочные продукты

Очень полезны для здоровья печени молочные и кисломолочные продукты. Только не надо запивать еду молоком – молоко пьют отдельно. Ешьте неострый сыр, нежирный творог, кефир и йогурты, простоквашу, айран и т.д.

Рыба и морепродукты

Рекомендуется заменять мясо любой свежей рыбой. Это хек, карп, судак, форель, треска; морепродукты и жирная рыба – палтус, лосось, сельдь.

Вода

Очень важен правильный питьевой режим, он поддерживает здоровье и нормальную деятельность печени. Чтобы помочь ей в детоксикации, следует пить очищенную воду с добавлением лимонного сока. Также полезны натуральные, приготовленные в домашних условиях соки и зеленый чай.

Читай также: Сельдь с картофельным пюре и соусом из сушеных фруктов по-норвежски