Праздник весны в Валенсии

Весенний праздник Фальяс (Las Fallas) ежегодно начинается 15 марта и длится до 19-го. С наибольшим размахом мероприятия проходят в Валенсии, но фестиваль проводится и в других окрестных городах.

Фальяс приурочен ко дню памяти Святого Иосифа, а название происходит от латинского слова «fax», что означает «факел». Этот праздник – невероятно шумное и красочное действо, чем-то похожее на нашу Масленицу.

Существуют разные теории его происхождения. Одна из легенд гласит, что каждый год 19 марта гильдия плотников, покровителем которых является Святой Иосиф, сжигала старые вещи, в первую очередь – подставки для светильников, которые становились ненужными из-за увеличения светового дня. Согласно другой версии, праздник уходит своими корнями в языческие времена, когда люди жгли ритуальные костры в честь своих божеств.

И если в XVIII веке во время Фальяс люди отправляли в огонь скульптуры из старых, ненужных вещей, то сейчас на костре сжигают огромные красочные композиции, над созданием которых трудятся профессиональные команды дизайнеров, художников и столяров. Их делают из легко воспламеняемых материалов: картона, бумаги, фанеры, папье-маше. Сожжение фигур всегда происходит 19 марта, как и много столетий назад.

Так как Фальяс – праздник огня, на всем его протяжении люди запускают фейерверки и взрывают петарды, которые в Испании называются «масклета». Специальные команды, одетые в черные рубашки и клетчатые шейные платки, бросают прохожим под ноги небольшие бомбочки, петарды и шутихи.

Помимо основных традиционных этапов праздника, проводятся всевозможные маскарады, конкурсы и карнавалы. Например, проходит конкурс на самую красивую девушку или девочку праздника, которой достанется высокий титул принцессы или «королевы балла».

Что касается традиционных блюд, то на Фальяс принято готовить паэлью и пончики с шоколадом (bunuelos).