В США биоинженеры нашли способ получения пищевого крахмала из древесной целлюлозы в больших объемах. Технологию производства ученые описали в материале, который опубликован в PNAS.
Рынок экологически чистых продуктов вырастет на 100%
Рынок экологически чистых продуктов питания в Украине вырастет в 2010 году на 100%. Такой прогноз дали эксперты рынка, ссылаясь на результаты последнего социологического исследования.
Рынок экологически чистых продуктов питания в Украине вырастет в 2010 году на 100%. Такой прогноз дали эксперты рынка, ссылаясь на результаты последнего социологического исследования.
Как сообщает Deutsche Welle, по их мнению, украинцы уже «наелись» продуктов с ГМО и пестицидами и готовы платить больше за натуральную качественную пищу, они хотят покупать экологически чистые сертифицированные продукты.
По данным опроса, 79% жителей Украины желают, чтобы на их столе была органическая продукция, выращенная без применения химических удобрений и пестицидов и сертифицирована по европейским стандартам качества. Однако сейчас лишь 0,1% от продаж пищевых продуктов в Украине приходится на органические продукты.