Яблочный хрен — вкусный соус, который подается к мясным и рыбным блюдам. При приготовлении нет четко установленных пропорций, что дает возможность делать вкус соуса согласно личным предпочтениям.
Отныне коров в Австралии кормят только шоколадом
Результат превзошел все ожидания
Австралийский фермер Скотт де Брюн в течение 10 лет проводил уникальный эксперимент. На своей ферме «Mayura Station Farm» своих коров он кормит сладостями и шоколадом. Мясо животных предназначено для изготовления деликатесной мраморной говядины (вагю).
Для получения отменного продукта, Скотт постоянно консультировался со специалистами из Японии по изготовлению мяса вагю и в итоге изобрел свою собственную методику по кормам для животных. Каждая из его коров помимо обычных комбикормов, ежедневно съедает 2 кг сладостей: это шоколад, конфеты со вкусом клубники и сливками, а также желейные мишки.
Фермер рассказывает, что говядина получается просто отменной, с высокой степенью мраморности и нежным ореховым вкусом, как и полагается быть мясу элитного сорта вагю. Лучшие рестораны мира закупают на «Mayura Station Farm» говядину для своих блюд. Согласно данным журнала Forbes, мясо только для одного стейка стоит почти 300 долларов.