Нежнейший ореховый крем и воздушное заварное тесто - что может быть лучше чем любимое сладкое угощение!
Кофе может исчезнуть к 2080 году
Если глобальное потепление будет прогрессировать, человечество может лишиться незаменимого утреннего напитка.
Такую гипотезу высказали австралийский ученые из Климатического университета. Невероятно, но факт: более 100 миллионов человек от этого пострадают, так как их доходы зависят напрямую от кофейного производства, не говоря уже о заядлых кофеманах.
Специалисты считают, что первая стадия исчезновения кофейных бобов придется на 2050-е годы, когда количество урожая сократится практически вдвое из-за температурного повышения, и, соответственно, грибковых заболеваний и прочих вредителей.
Во многих странах экспорт кофе – единственная статья доходов и основа экономического процветания. Например, в африканской республике Бурунди, почти 60 % бюджета страны приходится на реализацию кофейных зерен.
Нестабильные погодные условия, а порой, даже экстремальные, приводят к тому, что аромат и вкус кофе становится худшим. Со своими австралийскими коллегами согласны и британцы: согласно последним исследованиям будущее нашего любимого напитка напрямую зависит от климатической нестабильности.