Слоёное тесто — находка для тех, кто любит выпечку, но не любит подолгу с ней возиться. Из него можно приготовить разнообразные слойки, пирожки, пиццы и даже торты! Сегодня мы поделимся пятью классными рецептами!
Разрыхлитель для теста: как сделать самому
Спасти любую выпечку поможет кулинарная хитрость.
Казалось бы, зачем делать разрыхлитель самому, если он продается в любом супермаркете? Но ведь бывает так, что вы уже начали готовить очередную вкусняшку, а пекарского порошка под рукой не оказалось. Не расстраивайтесь, ведь сделать разрыхлитель в домашних условиях проще простого!
Для этого смешайте 12 ложек муки или крахмала (разницы, что использовать, особо нет, но крахмал увеличит срок годности вашего пекарского порошка), 5 чайных ложек соды и 4 чайных ложки (измельченной в кофемолке до состояния пудры) лимонной кислоты. Все, разрыхлитель готов!
Читай также: Классика вкуса: готовим настоящие французские круассаны