Голубцы - любимое многими блюдо, которое представляет собой мясной или овощной фарш, завернутый в капустные листья.
Капуста для голубцов: как быстро снять листья
Домашние голубцы блюдо вкусное и сытное, но, к сожалению, готовится не так часто, ведь на его приготовление уходит довольно много времени.
Обычно у хозяек вызывает затруднение подготовка капустных листьев. Давайте узнаем, как разобрать капусту на листья и сделать это максимально быстро.
- Чтобы быстро и легко подготовить капустные листья для голубцов, нужно завернуть кочан капусты в два слоя пищевой пленки и поместить в микроволновую печь при средней мощности на 10 минут.
- По окончании указанного времени капусту следует достать, немного охладить и избавить от пленки.
- Затем в капустном кочане следует вырезать кочерыжку и можно приступать к разбору листьев.
Капустные листья, подготовленные таким образом, очень легко отделяются и будут одинаково мягкими как в середине, так и снаружи кочана.
Читай также: Постные голубцы с рисом и шнитт-луком