Запеканка это всегда отличный вариант для приготовления быстрого и вкусного блюда для всей семьи. Для приготовления запеканки по нашему рецепту вам понадобятся филе рыбы, яйца, морковь, лук, зелень и соевый соус.
Пальчики оближешь: палтус на углях
Приготовленные по этому простому рецепту стейки палтуса сведут с ума даже искушенных гурманов. Нежное, вкусное и нежирное мясо палтуса идеальный выбор для пикника.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 15 минут | 2 |
Ингредиенты
- Палтус (стейки)— 2 шт.
- Сливочное масло — 2 ст. л.
- Коричневый сахар — 2 ст. л.
- Чеснок — 2 зубчика
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Соевый соус — 2 ч. л.
- Молотый черный перец — 1/2 ч. л.
Способ приготовления
1. Начинаем приготовление блюда с разжигания мангала и подготовления углей. Также можно использовать и домашний гриль.
2. В глубокой огнеупорной посуде смешиваем: сливочное масло, сахар, мелко нарубленный чеснок, соевый соус, лимонный сок, перец. Нагреваем смесь на среднем огне, изредка помешивая. Важно, чтобы сахар полностью растворился.
3. Слегка смазываем маслом решетку гриля. Рыбу "купаем" в нашей смеси и выкладываем на решетку. Обжариваем рыбу с каждой стороны в течении 5-7 минут. Рыбу периодически поливаем оставшейся смесью
Как и с чем подавать
Подаем к столу со свежими овощами.
Приятного аппетита!
Читай также: Карп на гриле от Руслана Сеничкина