Долма - блюдо среднеазиатской кухни, готовится на основе риса и заворачивается в виноградные листья. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
Какие продукты нельзя хранить в холодильнике
Список самых распространенных ошибок просто обязана каждая женщина!
Часто мы, не задумываясь, складываем все съестное, принесенное из магазина, в холодильник, и это неправильно. Есть продукты, которые категорически нельзя в нем хранить.
Список продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике
На первом месте картофель – если его оставить в холодильнике на длительное время, кожура потемнеет и картофельный крахмал начнет превращаться в сахар, а полезные свойства совсем исчезнут. Лучше всего овощ хранить в темном, прохладном месте. Даже если нет подвала, кладовая, например, в подъезде спасет положение.
Лук ни в коем случае нельзя хранить рядом с картофелем, так он быстрее испортится. Для лука необходимо постоянное проветривание, недаром его продают исключительно в сетчатых мешках.
Чеснок. От холодного воздуха он быстро прорастает и портится, как и луку, ему необходимо постоянное проветривание. Ни в коем случае не следует его хранить с другими овощами или фруктами – они приобретут в скором времени чесночный аромат.
Помидоры храним исключительно в темном месте при комнатной температуре, в холодильнике они размягчаются и теряют все полезные свойства.
Мед – естественный, природный консервант, который хранить в холодильнике не имеет никакого смысла, там он только быстрее кристаллизуется.
Острые соусы со специями никогда не хранят в холодильнике даже в ресторанах, они теряют свой вкус и аромат.
Фрукты должны храниться и дозревать, при необходимости, при комнатной температуре. В холодильнике они потеряют свои полезные свойства.
Специи не предназначены для хранения в холодильнике. Они потеряют свой аромат: влажность и холод очень негативно повлияют на их вкус.