Не нужно быть великим кулинаром, чтобы удивить гостей таким шедевром. И продукты для закуски нужны самые что ни есть доступные.
Как хранить морковь в квартире: 4 проверенных и доступных способа
Морковь с успехом можно хранить в погребах и подвалах вплоть до нового урожая, но как быть в условиях городских квартир?
В этой статье Smak.ua поделится несколькими способами правильного хранения и заморозки моркови.
- Довольно продолжительное время в домашних условиях можно хранить морковь, поместив ее в пластиковый ящик или картонную коробку. Для этого морковь выкладывают слоями, прокладывая плотной бумагой или гофрированным картоном.
- Хорошо хранится морковь в свежих древесных опилках, они не дают корнеплоду высохнуть, а также благодаря содержащимся в них эфирным маслам и фитонцидам препятствуют размножению бактерий и грибков, угнетают гнилостные процессы.
- Около месяца можно хранить морковь без потери ее свойств в овощном отделе холодильника, поместив корнеплод в плотный полиэтиленовый пакет с парой отверстий.
- Еще одним отличным способом сохранить морковь надолго является заморозка. Морковь отлично переносит хранение в морозильной камере, не теряет своих полезных и вкусовых свойств при размораживании. Заморозить морковь на зиму не сложно, для этого очищенные и нарезанные овощи сушат бумажным полотенцем, а затем порционно раскладывают по зип-пакетам и помещают в морозильную камеру. Также можно заморозить и тертую морковь. Сохраненную таким образом морковь удобно, а главное очень быстро можно добавить в любые блюда.
А как хранить овощи и продукты на кухне, вы можете прочесть по ссылке у наших друзей.