Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.
Печенье «Съедобные карандаши»
Печенье-карандаши очень необычная и эффектная выпечка, от которой в восторге будут не только дети, но и взрослые! К тому же, это печенье получается очень вкусным и хрустящим. Рекомендуем!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 25 минут | 12 |
Ингредиенты
- Масло сливочное — 100 гр.
- Мука — 250 гр.
- Сметана — 1 ст. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
- Пудра сахарная — 100 гр.
- Желток яичный — 1 шт.
- Яйцо куриное — 1 шт.
- Сахар ванильный — 1/2 ч. л.
- Краситель пищевой — для теста
Способ приготовления
- Размягченное сливочное масло перетираем с сахарной пудрой. Добавляем сметану, желток, ванильный сахар/экстракт, соль. Добавляем просеянную муку порциями. Тесто должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
- Нужно разделить тесто на 2 части: 1/3 и 2/3. Большую часть тонко раскатать в прямоугольник шириной 15 см. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1 час.
- Меньшую часть делим на равное количество цветов пищевого красителя. Вмешиваем краситель в тесто. Раскатываем тесто в тонкие жгутики (стараемся сделать их в диаметре 0,5 см, но тут уж как получится).
- Убираем в холодильник. Через час прямоугольный пласт теста смазываем взбитым яйцом. Режем тесто на полоски, примерно на 2,5, а то и 3 см.
- Теперь кладем цветной стержень на полоску белого теста и скатываем.
- Закатываем плотно, между стержнем и белым тестом не должно быть промежутков. Сверху смазываем взбитым яйцом. Выкладываем на противень с пергаментной бумагой. Выпекаем при температуре 200 градусов, 15-20 минут.
- Дать полностью остыть, и только тогда можно «заточить» карандаши.
Как и с чем подавать
Подавать в качестве десерта. Приятного аппетита!
Читай также: Овсяное печенье с тыквой